2011年7月30日 星期六

人約黃昏後:文華酒店M BAR





一聽到相約在文華酒店,廿五樓的M Bar來個歡樂時光聚,就算天氣多熱,多焗也好,怎也換會長褲一度,以免失禮。




位於二十五樓,與星級西餐Pierre,和中菜廳文華呈同一水平線,格局當然一樣地摩登。而且對著一覽無遺的維港景色,與三五知己,摸著酒杯談笑風生,誠為一大快事也。

黃昏六點多已差不多坐滿客人,當中還有城中的"大美人",即是廿多年前的港姐冠軍呢,如果有我Facebook的話,一定知道是誰。

沒有那些買一送一,半價之歡樂時光優惠,亦很難像在酒館生啤當水飲的豪氣干雲,在這等酒吧,喝紅/白酒/香檳/雞尾酒,才是正經事。



在Martini的選擇上,有一款Hong Kong Legend,是由伏特加,桂花陳酒,荔枝,青檸等調製而成。

以伏特加為本,混合了桂花陳酒,連同荔枝,酒精濃度並不強,桂花與荔枝味很重,青檸的作用,是添加點點酸味,非常易入口,適合女仕們口味。




另一杯也是酒牌上Most wanted級別 - Rosita,內容是龍舌蘭為主,還有Mandarin home made petal rose jam,house bitters,lemon等等。

文華的自家製petal rose jam,是遠近馳名,身價不便宜,用來調雞尾酒,可以令大家略略認識此道文華名物。同樣地酒精不大強的Rosita,芳香清幽的玫瑰香,令人驚艷,其實,女仕們之外,男生也一樣拜到這朵玫瑰之下。



雞尾酒之外,伏特加方面,有Grey Goose,Below 42等等之外,也一樣有坊間沒有,身價高昂的"Beluga",名字與魚子醬其實沒甚關係,但樽上的LOGO,也見到一條鱘龍魚圖案。單看那個鐵牌招牌,而且更刻有號碼,難怪賣到幾百塊錢一杯,大家也知道,伏特加是一Shot上,份量只是一口過。果然是一寸光陰一寸金,一口價就幾百蚊。

配套方面,薯片,果仁任吃任添,吃到你叫停為止。作為五星級酒店,服務是非常到位。

由黃昏坐到入夜,不經不覺傾談了差不多兩小時,最後還是感謝C小姐,替我結了賬,很感激。下一回轉到去蘭桂坊,不要與我搶著結賬。



至於下一次來到文華,會是同一層的文華廳,或早前在網上受到食家頌讚的扒房?

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