懷念中環

小時候，天真地覺得，在中環上班是很威風的一回事，長大之後才醒悟，現實是殘酷的。不經不覺，做了三年半中環人，今天，終須一別。

對這些年的工作生涯，我不知怎去形容。萬般帶不走，唯有，是一些中環的飲食回憶，相信在未來的日子，難以再大搖大擺，走遍中上環，悠閒地吃個早餐了。

藉著離開中環，不妨與大家分享，我在中上環，曾經留下過足跡，而且是屬於早上，或中午的美味回憶。。


1）蓮香樓

久不久都會過來，獨自飲早茶，近年多了很多台灣，大陸，或其他亞洲地區的遊客，味道有點不如以前，馬拉糕更縮水接近一半，所謂的灌湯餃，同系的蓮香居做得比他更好，起碼是真正灌湯入餃內，反而，價錢則越來越貴。

2）勝香園

我曾經很寸地對朋友說：（車！去勝香園，使撚等位？！我朝早去，直行直入！）

沒錯，有段時間，小弟一星期去勝香園兩，三次，以檸蜜脆脆，茄牛通，或是三寶米作早餐。自從愛上裕興的餐蛋治後，便與Irene姐減少來往了。

3）裕興

令我與勝香園掀起漣漪的第三者，餐蛋治真的很正，蛋包著午餐肉，蔬菜，塗上花生醬，雖然只是餐蛋治，但裕興可以做到外面難尋的滋味。

不吃三文治，可以吃餐蛋麵，客人多的時候，要等上二十分鐘，還是值得花時間去等待。

4）威記

數中區內吃有味粥的好地方，威記是不二之選，粥底綿香清甜，炒麵，炸兩質素也不俗。

5）生記

每一次去上環畢街的生記，短頭髮的女主人，總會問我：（係咪豬心魚卜粥？）

哈哈，的確我每次去生記，獨孤一味豬心併魚卜粥，這裡的豬心處理得宜，質感爽口，鮮味十足，沒有異味，與上年在台南，吃過阿文豬心來比較，生記還是勝一籌。

不知要到幾時，才能再去生記，可能，是相隔數月，或數年。。。那時候，女主人應該忘記了我吧。

6）鴻源辦館

在上環禧利街與孖沙街交界的舊辦館，早上路過定必喝一杯鮮榨果汁／蔬菜汁。

排毒，美顏，保健，清潤三寶，還有五寶。不同的蔬果拼在一起，絕對是一個Good morning。

7）咪咪茶餐廳

廿多元一個早餐，有自選兩味的出前一丁麵，炒蛋麵包，包一杯飲品，在區內是便宜之選，而且咪咪的奶茶，是調得很高水準。

雖則年前曾經發生過一點點茶杯裡的風波，但也不減我來咪咪，喝杯香滑奶茶的興致。

8）鏞記酒家

不是談他們的金庸宴，也不是談他們的晚飯，而是外賣飯盒。

我經常以鐵達尼號，來形容鏞記，因為酒家的每一層，代表著不同身分，上樓的會所是頭等倉，二，三樓是遊客最常去，算是二等倉吧，午飯時段坐地下，要搭檯的。

當早班的日子，遇上飯堂菜式極之難吃，雖是員工福利的一部份，但難吃得要命的話，便要拿錢買飯盒，辛苦搵來志在食嘛。

不要被鏞記的大名嚇到，其外賣飯盒的價錢，是你我也可以負擔。

＄33一盒叉燒飯，炭燒叉燒份外香，豪一點，來個鵝髀飯，＄78，斬件上是另一種姿態，鮮嫩肥美的鵝髀，流出天然的鵝油，伴白飯吃無以尚之。所以，有時也很榮幸，自己是其中一個中環上班族。

自從甘大少仙遊，聽聞鏞記的水準開始下跌，不論由誰人去經營，希望不要扼破這個賣足七十年燒鵝，賣到蜚聲國際的老字號。

愛吃的人，也不想看著鏞記，有如鐵達尼一樣，沉沒了。

離開，是為了回來，也許，有一天，我會重臨中環上班也不定。

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