2013年8月16日 星期五

美食博覽2013



十年磨一劍,上一次去美食博覽,已是2003年。

近年的美食博覽,氣氛有別於我廿年前初訪時,沒有師奶兵團搶平貨,亦沒有一蚊鮑魚促銷,逛也逛得輕鬆自在。

今年,主辦單位增設了尊貴美食區,這區主要是展出一些較高級的食材,看罷介紹,實在有興趣來看看。


美食博覽的第一個晚上,曾受到邀請出席當晚的博客導賞團,可惜碰正我上課的日子,難以抽身,但是,會展的公關送我門票,說任何時間也可以來,趁今天放假,便在還沒有太多人的中午時段來訪。

如果你期望這篇文章,是那些掃貨攻略,例如那裡有$1鮑魚之類的話,請你不用浪費時間看下去,此文章主要是想同大家分享一下,今年新設的尊貴美食區。




Jamie Oliver計劃在香港開餐廳多年,人未到,貨先到,其意粉醬與意粉,City Super也有售,當然在會場買,價錢還便宜一點。




近期看見某些博客,大力推介麒麟Frozen啤,其實,只是啤酒泡帶點雪霜感而已,不過夠綽頭。會場價賣$40一杯,不貴。




福臨門一向有推出月餅,但只是熟客的專利,今年正式推出市面,小弟有幸收到福臨門的月餅,試食後再為大家報告。





場內有兩個Kopi Luwak攤位,想喝的話,放下百多元便可,若在外面的餐廳喝,隨時過$200以上,側聞屯門某間以貓屎咖啡招徠的咖啡店,數十塊錢便可以享用一杯,你信嗎?





九龍城高級雜貨店好東西,在場提供試食花膠,$40一份,配椰漿吃是截然不同的態度,注上清湯後,味道更好。



有生蠔的地方,就有人龍,$10一隻南非生蠔,我只能看著別人吃。。

當經過餐酒的攤位,雙眼即發光,即刻走去放下$20按金,然後在各大小攤位鑽。




匈牙利的出品,大家最熟莫過於Tokaji,反而我偏愛重口味的牛血,此Bikaver Reserve的感覺,開頭很澎拜,喝下去挺柔順的。會場價賣二百多元一支,可惜,身上現金不夠,要留待其他攤位用。



走到去另一個賣德國酒的攤位,藍色酒樽的Riesling,外表先聲奪人,首先嗅到很強的礦物味,酒身偏爽,不太濃凋,味道是典型的德國Riesling風格,大量入貨的話,每支一百二十多元,兼免費送貨。




數年前曾經買過奧地利酒,在某飯局上喝,印象已忘得七七八八,此攤位只賣奧地利酒,細酒莊出品,試過Sauvignon Blanc,香味像紐西蘭的Sauvignon Blanc,但味道則沒有紐西蘭的活潑,偏向清爽一邊。Rose的香氣含苞待放,沒有太過嘩寵取寵,只有穩打穩紮,百多元一支,value for money。




在場有不少賣風乾火腿的攤位,圖中的一份,只賣$20,很抵吃。



鵝肝,鴨肝醬紛陳,主要是法國出品,彷彿大家好像試鵝肝就等同法國,這又難怪,始終是法國出品最好。



原隻黑毛豬腿,$200一碟試食價,店員說我不買只拍照沒問題,最好拍得靚一點。






宮崎A5和牛賣$50一份,簡直是蝕本價,略略煎過便可,香氣四溢,入口感覺到油香,與肉香一同在口腔內遊走。





退還了酒杯,步出尊貴美食區,走到隔離的展區,人流極多,抬頭一看,輕易地見到台中美食區,日前台中市長胡志強更親臨主持大局,可見台中對今次的活動非常重視。

上年的台中遊,來去匆匆,沒有吃過太陽餅,大家可在這裡,一嚐地道台中之味,當然,我自己想再去一次台中啦。



旁邊是台北美食,原來,台北與台中,無須坐一小時高鐵,只須行幾步便可,從未如此親近過,哈哈。



經過某個攤位,$15兩隻帆立貝,令我回想年前在倫敦Borough Market,賣燒帶子的檔口。結果我忍不住買了一份,另外再加$10四隻高麗菜煎餃。




邪惡到極點的燒鵪鶉蛋,$15一串。



狗不理在香港不常見,但場內有兩個攤位,大賣天津風味。



一樓的展覽廳,更加多人,大多都是本地飲食品牌的天下。






台灣的櫃檯有胡椒餅,還有高雄燒魷魚,實在令人垂涎三尺。還有大腸麵線,燒鳳梨呢。



保險套也有朱古力味?哈哈,一向朱古力是代表愛,好像也有點道理。



還記得程班長牛肉麵嗎?當年來香港銅鑼灣廣場開店,聲勢浩大,我曾到訪過,最後給他一個劣評,很簡單,沒水準嘛,後來在飲食網站上劣評如潮,下場當然難逃結業命運。



今次程班長在荔枝角重新起步,除了賣牛肉麵,兼賣車站便當起來,放心,沒有朱古力波的。會場試食價$28一碗牛肉麵,姑且看看現今的程班長,水準會否有所提升。



先嚐湯頭,濃甜中帶點點辣,結尾濃厚,牛肉麵應有的蔥,酸菜不缺,牛肉的質感,相比三年前,我在程班長吃過的硬得咬崩牙的貨色,好得不知幾多。

麵條質感QQ,索汁力強,想起上次吃到的擬似韓國即食麵,究竟以前的程班長,是否冒充台灣正店?無論如何,肯撥亂反正,重頭開始,過去的不快經驗,可以抹掉。



在場還有很多特色攤位,因時間有限,實在未能一一參觀,有興趣的話,可以在即日起,至到八月十九號期間前來。

公眾館票價$25,套票$40,可以參觀尊貴美食區。晚上六點後進場的話,門票$10,最後一天除外。



最後,今年美食博覽順應Social media熱潮,當你上載會場內的食相至Instagram,便有機會得到獎賞,不過,請記得#foodexpo13。

其他有關美食博覽的詳情:http://www.hktdc.com/fair/hkfoodexpo-tc/


沒有留言:

張貼留言