位於東京的權八居酒屋，曾經在電影Kill Bill內出現過，除了有此背景之外，聽過日本通朋友F先生說：（前日本首相小泉純一郎，也喜歡來這裡。）
數個月前，權八空降銅鑼灣利園，小弟有幸被邀請出席開幕派對，有酒喝，有小吃，任飲任食，不論是串燒，天婦羅，皆令人回味，當然，在人來人往的派對上，難以慢慢品嚐。
上星期的某個中午再訪權八，終於一見真章，我與成熟端莊的F小姐，與霸氣的L先生，再次聚首一堂，唯獨欠了才女子A。。。
權八的面績很大，人少少的中午更能一窺全豹。有分燒鳥亭，天婦羅櫃檯，居酒屋，他他米，還有不能不提的手打蕎麥麵，說到尾，我最期待這裡的蕎麥麵！
F小姐：（不用心急，先喝些飲品 ，然後吃些串燒？）
以一杯酸甜清爽的Yuzu Mojito打開話題，也不錯。
雞泡魚乾是上居酒屋，常吃的小食之一，來到權八，也不例外。
清酒煮大蜆用上肥美，飽滿的蜆肉，清醇的湯汁，還帶點點菌香。
在沙律的世界上，蔬菜新鮮固然之重要，醬汁的角色不可或缺，以木盒盛著的雜菜，配以另上的大閘蟹膏醬。吃法就是把野菜沾上大閘蟹膏醬，濃郁甘香的醬，與爽甜的野菜，意想不到的組合，令人喜出望外。
權八的串燒的最大殺著，就是用炭燒，現今炭爐牌照不容易拿，難得有炭用，還等甚麼？燒穴子纖細嫩滑，陣陣炭香欲蓋彌彰，像一匹狀態大勇的馬，想拉也拉不住。
入口爽甜，多汁，夾集著炭香的牛舌，我可以找到投訴的理由嗎？
牛肋肉味噌燒，與燒牛舌是兩種不同的美態，像兩位美女各自表述，如果燒牛舌是小鳥依人，那麼炭香加味噌香，質感肥美鬆軟的牛肋肉，大抵是。。。。外冷內熱的美女吧。對不起，用女人來形容牛，未免不太恰當，見笑了。
免治雞肉串也顯得與別不同，其他地方大多用鵪鶉蛋，權八用上宮崎的溫泉蛋。
露筍煙肉卷亦燒得恰到好處，煙肉沒有被烤得變成乾，保留著本身的鹹香，加上炭燒的香味，包著的爽甜的露筍，＄38一串，是串燒中最便宜的價錢，物有所值。
燒活海老除了爽甜的蝦肉，蝦頭內的蝦膏，甘香味美，不能錯過。
是日不是跑馬日，來一串燒銀杏，也來得理直氣壯！
在串燒一欄上，賣最貴的嚴選宮崎和牛青椒，＄148，用上A5頂級和牛，以炭香包圍著嫩滑，肥美，多汁，肉香與炭香，在舌尖上愛慾交纏，人一世物一世，偶然吃得精美，對自己是一大鼓勵。
我沒有看飲食男女的習慣，聽聞某位最愛罵人的知名食家，曾經給予權八一個丁級評分，當中她大彈燒拖羅：（食到一口油！）
姐姐，吃拖羅當然是一口油啦，難道會是乾巴巴嗎？一串燒拖羅切成一粒粒，放少少山葵，蘿蔔蓉在拖羅面上，入口的一刻，噢，食到一口油，甘香鮮美旋即爆發。蘿蔔蓉的清甜，與山葵的辛，平衡了拖羅的膩，感覺真美妙。我開始有點懷疑，那位知名食家的舌頭是否有問題？
鵝肝早已不限是西方的專利，權八的燒鵝肝也做得有板有眼，外脆內嫩，士多啤梨有減膩之妙。
炸蝦丸的賣相有點像雀巢，以炸麵條作裝飾，吃的時候要小心，否則隨時會介口。酸甜爽口的蝦丸，與香脆的麵條，頗有層次感的一道。
各式天婦羅，薄薄的炸漿包著茄子，南瓜，蟹腳，青椒，炸蝦，看見底下的吸油紙，沒有太多油粉積聚，可以大膽用肉眼判斷，這道天婦羅，一定很有水準，結果，沒有令我失望，各類蔬菜皆保持水份，蝦肉與蟹腳同樣地鮮甜。
銀鱈魚西京燒水準甚佳，肥美飽滿，麵豉醬與魚鮮二合一的銀鱈魚，不遜其他地方之出品。
用薄餅形式來演繹出芝士雞肉餃子，是另一種姿態。
終於去到引頸以待的蕎麥麵了，每天自家製的蕎麥麵，相信全港只有權八才會做。＄88一人份量，麵條煙韌，彈牙，很突出的蕎麥香，沒有麵條與麵條之間黐埋一舊般掃慶，沾上醬油吃，雪一聲，大滿足！
響12年純麥芽威士忌，與橙汁等材料調出來的Hibiki gold，保留著Hibiki的純情，酒精度不太強烈，就算中午喝一杯，也不會醉人。
居酒屋的甜品，並不一定是求戀期貨色。南瓜白玉子，由雲呢拿，南瓜，椰漿，連同十勝紅豆茸的四角關係，沒有糾纏不清，只有皆大歡喜，享盡齊人之福，現實上難以發生，唯有這道甜品，來充當一下做韋小寶的好滋味。
估不到在權八也吃到心太軟，由落單到上桌，需時二十分鐘，雖不及城中那間扒房的神級水準，但這心太軟朱古力味濃甜帶甘，質感濕度適中，只是流心度未夠澎湃，欠缺令人嘩嘩聲的視覺效果，價錢只是＄88，絕對可以一試。
坐在他他米的最大好處，就是旁邊有插座，我在進餐，電話也要充電。
權八不是甚麼Gimmick，亦不是甚麼羊群心理，只是用料比較認真的居酒屋，一分錢一分貨，喜歡的自然對號入座，否則，回家煎妳塊牛扒吧，不要無的放矢地胡說八道。
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