2014年2月10日 星期一

Clipper Lounge:人人快樂



當有些人還正在享受新年假期,而我在年初七,已經要面對考試。。。。唉,同人果然不同命。

當有關方面相約我在這晚,來到文華東方酒店快船廊,嚐新推出不久,供應期至到三月尾的意大利自助餐,最初,我口快地應承,後來才醒覺,原來當晚我要考試。

幸好,試場在附近,而且這一科我比較有信心,唯有向A小姐說:(我想,我要遲到。。。)


結果,差不多晚上八點半才到,其他朋友,已經差不多吃甜品了,真的不好意思。



第五次來到快船廊,不過,上一次來已是超過兩年前的事,與當時剛作人婦的JT,以Sunday brunch來慶祝其新婚兼生日,轉眼便兩年,她剛宣佈有喜,恭喜恭喜。




遲來的鳥,走到自助餐桌面前,還有很多選擇,除了大路的刺身,壽司,海鮮方面有聖子,瀨尿蝦,蜆,蟹腳,翡翠螺,鮑魚,還有現今自助餐不常出現的生蠔。




當然,生蠔是新鮮,爽甜,creamy,不用沾醬汁也可。畢竟,這裡是文華東方酒店,不是那些三星級酒店。

蟹腳的質素同是令人驚艷,鮮嫩的蟹肉,吃得一手是鮮甜的汁液。單憑玩腳,也可以玩足一晚!

我說是蟹腳,不要心邪!長腳蟹隻腳?你。。。。。想到那裡?

數款意大利凍肉,Coppa,Mortadella,Salami。Smoked Ham,每一款皆令人回味,煙燻火腿尤其軟熟。




吃罷冷盤,便向沙律裡鑽,Rocket,Romaine,Market Daily Green,Cherry Tomato幾款沙律菜,配以數款不同的醬汁。。。如果懶得自己配搭,還有其他沙律如Octopus Salad, Rosemary Fusilli Pasta Salad ,Chicken Salad ,Chickpea Salad,Artichoke Salad等等。。。



餐湯為雜菜湯,材料甚足,湯頭清甜,不錯不錯。

S兄說:(熱盤陣上的干炒牛河,賣相似乎幾好。)



小弟絕少在自助餐上吃炒粉麵,但是這道炒牛河,又做得有板有眼,牛肉沒有被鬆肉粉醃過,每條牛河皆上色,兼有鑊氣,在自助餐的水平來說,已經是不錯了。

快船廊的燒牛肉一向水準甚佳,姑勿論是否周日,更何況沒有法例規定,Sunday roast只限周日才可以吃。



同桌的港女老婆,刻意在櫃檯拿碟燒牛肉,連同約克郡布甸,奉上我面前,可是,她忘了幫我加芥辣,哈哈哈!

面對這塊顏色嫣紅,肉質軟淋,濃惹的燒汁,與約克郡布甸,實在沒有投訴之餘地,一個人獨享,吃得很滿足,因為他們正在吃甜品當中!



Carvery counter除了燒牛肉之外,Stuffed Pig Feet也是不能錯過。




吃海鮮,牛扒,從來沒有飲品只有酒,如是者,紅白酒各一瓶,自助餐的餐酒是來自阿根廷Terrazas,紅酒為蘇維翁,配牛扒當然沒失手,清爽的莎當妮,與海鮮的組合,立入不敗之地。





堂弄意粉有大路的Penne,亦有自助餐上少見的Gnocchi,而且是Gnocchi是自家製。



無論之前吃得多飽,也堅持來一碟Gnocchi,用卡邦尼汁來烹調,麵團煙韌的質感,有如海綿一樣,盡數吸收濃香的醬汁,最後,我很有衣食,吃清整碟Gnocchi。



一件件的車打芝士,又教我難以抗拒,一口芝士加一口紅酒,如果將時空調轉,Happy Hour的歡樂時光,一定會過得特別快。

這裡的自助餐,一向便宜得難以置信,平日的晚市成人價錢為$458,假期或假期前夕,只是貴$20,結合文華東方的名氣,與食物的質素,你還嫌貴?



所以,快船廊的Sunday Brunch,依舊一位難求,究竟,我幾時可以再來一次,沉醉與香檳氣泡下的懶洋洋周日?



人日當然是好日,難得與一班朋友互相慶祝生日,美酒加美食,只欠像岩布仙尼一樣,自己唱生日歌給自己。。



飲杯。

快船廊:中環文華東方酒店閣樓


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