2016年3月31日 星期四

倫敦:第一次上Barber Shop的經驗 - Ted's Grooming Room



每一次長途旅行前,例必到Salon,先修理一下三千煩惱絲,因為,我一直沒有在旅行期間理髮的習慣。

男人老狗,一個月剪一次髮,正常不過,否則就不自在,就算正在留長頭髮,好歹也要修修條"的水"。

今次外遊兩星期,出發前完全沒時間上Salon,既然如此,把心一橫,去到倫敦才理髮!

去甚麼地方?當然是只限男賓的Barber Shop。

說實話,我從未上過Barber Shop。

一來,師傅只會剪經典的髮型,用較剪的時間不多,你想玩layer?還是去Salon吧。

二來,先天性缺陷,面部沒有太多鬚根,去到Barber Shop,莫非只叫師傅為我剃掉我的羊咩鬚?

不過,作為男人,怎樣也要去一次。

去那一間好?就是在倫敦有十間分店,我喜歡的時裝牌子,Ted Baker旗下的Ted's Grooming Room

2016年3月30日 星期三

哥本哈根:Airbnb住宿體驗



有朋友說過:(一個人去歐洲旅遊,未住過Hostel,等於未去過歐洲!)

這一點,我同意一半。

另一半,應該加上Airbnb。(除非你最近幾年,無去過歐洲)

今次哥本哈根三天遊,還是投靠Airbnb。

旅居哥本哈根的阿水,推薦我選擇Nørrebro一帶的住宿,她大讚這區的環境,沒有市中心的遊客化,而且與市中心,距離大約十五分鐘腳程。

找到這一間,位於Nørrebro區河畔的Airbnb,連同服務費,三百多元一晚。

2016年3月29日 星期二

三月尾,再見楓林小館,容記小菜王



沙田一向有三寶,山水豆腐,雞粥,乳鴿,對於後者,我印象尤深。

三十年前的暑假,當時還是小學生的我,已經聽過沙田的乳鴿很有名,住在太子的我們,家庭不好,對我而言,燒乳鴿只是一個傳說。

記得有一次,仗著有親友由加拿大過來,扯著衫尾到大圍一間不知名的酒家,點了一隻乳鴿,徒手拿起來,吃得津津有味,我還記得一邊吃,一邊扭計,結果惹來大伯動肝火。

自此,要到出來工作,才有機會再嚐沙田乳鴿的滋味,自立的第一隻乳鴿,沒記錯的話,好像在新強記

楓林小館?要到比較後期的時間才上門,八年前我的某一場生日飯局,終於一嚐傳說中的楓林。

2016年3月28日 星期一

倫敦:再度Brick Lane Beigel



彷彿每次與小寶在倫敦的約會,總不出東倫敦。

我:(W1都已經去到爛晒,留番比我自己一個人去買嘢啦。)

在Spitalfield的The Breakfast Club吃過午餐後,我們再一次,向著Brick Lane進發。

不是刻意的行程,往往有無心插柳的驚喜,路過唱片店Rough Trade,對面的藝廊,化身為波波池,一時之間我倆童心未泯,駐足良久。

在唱片店消磨了一會,我提議不如再去吃Beigel?

小寶當然以9秒99的速度答應。

2016年3月27日 星期日

哥本哈根:Mikkeller的拉麵計劃 - Ramen To Bíiru




(無論去到世界各地,我也要吃拉麵!)

當然,也要看時間,人物,地點。

今次來到哥本哈根,由另一個主題,到另一個主題,蘇格蘭代表威士忌,丹麥,代表啤酒。

你覺得我會喝嘉士伯?直到這一刻,還未喝過半滴。

待了這裡第三天,已喝了不少Mikkeller

認識精釀啤酒的朋友,Mikkeller大名,如雷貫耳,今次哥本哈根之旅,Mikkeller的酒吧,早已納入我的射程範圍。

在Mikkeller的官網,發現他們開設了一間拉麵店,名為Ramen To Bíiru

2016年3月26日 星期六

混亂拉麵:繼續混亂



身邊朋友們對深水埗的混亂拉麵,評價兩極,一是喜歡,一是討厭,沒有中間路線。

有人愛他的重口味,有人討厭他的重口味。

兩年前剛開業的時候來過一次,對無限加大的野菜,背脂,加上超重口味的湯頭,是令我可以一來再來,拜會這碗二郎系代表的拉麵,

2016年3月25日 星期五

愛丁堡:Travelodge的一夜



上年在愛丁堡待了三晚,今次就不同了,全因我往丹麥的航班,在愛丁堡機場出發,所以選擇只停一晚。

由格拉斯哥坐巴士過來,為了方便我拖著行李來,同時亦要鄰近Waverley,往機場的巴士站,住宿選址最好在市中心,尤其是Princes Street一帶。

年多年在Manchester住過英國連鎖酒店Travelodge,今次趁有點預算,不住Hostel,住酒店。

2016年3月24日 星期四

猛烈南瓜在Metro:巴黎之花下午茶載譽歸來@港島香格里拉酒店



小弟在昨天(23 Mar)的都市日報的專欄,介紹港島香格里拉酒店,為慶祝開業廿五周年,上年大受歡迎的巴黎之花香檳主題的下午茶,在今個月至下個月尾重臨。

上年港島香格里拉酒店的大堂酒廊推出以法國著名香檳牌子、人稱巴黎之花的Perrier-Jouët為主題的下午茶,廣受客人們歡迎。

2016年3月23日 星期三

蘇格蘭艾雷島:懷念羊肉



再一次踏足這個威士忌迷之聖地,艾雷島,到埗第一件事,安頓好行李,走過下塌的B&B隔離,酒店餐廳晚飯。

為的,是一口威士忌?

當然不是,是為了艾雷島的羊肉。

兩年前,就是在這間餐廳,吃過絕頂的Spring lamb。

2016年3月22日 星期二

曼谷:沒有目標的掃街



在水門雞飯的一文提到,今次曼谷一日遊,只準備了千五泰銖。

有人說一定夠用,只要不購物的話。

有人說我太輕敵,近年曼谷的物價貴了不少。

有人說只有那麼少錢,去不到高級地方。

今次一早說明是一日遊,(正確是半天遊,早上十點多出門,晚上七時回酒店,第二天早機,不能太晚)心目中的名單,本來有間剛剛蟬聯亞州五十大餐廳之首的Gaggan,但訂不到位而名正言順全程掃街。

2016年3月20日 星期日

倫敦:有好多好多早餐在這裡 - The Breakfast Club



與好友小寶相聚東倫敦,我提議去Duck and Waffle午餐。

小寶:(間嘢似乎幾高級。)

我:(最多我請妳啦。)

我不敢說是否很高級,但是位於四十樓,已經是整個倫敦最高處的餐廳,兩個人的消費,午餐大約五,六十鎊。

人在旅途難免放鬆,包括衣著方面,Duck and Waffle是有dresscode限制,恐怕我身上的Diesel洗水牛仔褲,Fred Perry polo加Pretty Green連帽外套,還有腳踏著頗污糟的Adidas,隨時會被拒諸門外。

小寶:(而家我都係一身古著,可能會與你一樣唔比入!)

及後,再給她一個選擇, Spitalfield Market附近的The Breakfast Club

曼谷:亞明蟹肉麵Meng Noodles



鑑於只會在曼谷逗留一晚,所以在資料搜集方面,無須花太多時間,向朋友們下手,應該夠殺。

在友達為食龍少爺的網誌上,見到他介紹過一間,以蟹肉做主角的麵店。

打開google map,不難找,只在BTS Sala Daeng站旁邊,亞明蟹肉麵

十多年前,好像來過Silom一帶,但是印象已經很模糊,包括當時的人。

2016年3月18日 星期五

曼谷:水門雞飯之Kuang Heng





上一次到訪曼谷,時為2002年,一別,十四年。

如非今次去歐洲的機票,要在曼谷出發的話,恐怕我再沒有機會來到這個不知怎形容的地方。

沒錯,消費真的低廉,泰國菜亦美味,一年的四季,只有好熱,好L熱,好L七熱等級別,都算,最無奈的是那段洗不去的回憶。

晚機去,到達酒店已經是夜深,留待第二天才開始,短短一日的行程。

只兌換了1500泰銖,應該夠我用半日吧?

旅程第一站,來到聞名已久的水門雞飯,本來屬意粉紅色兵團的那一間,但是正值休息數天,望門輕嘆。

2016年3月17日 星期四

倫敦:蘇豪裡面的誠實漢堡包- Honest Burger



一年一度倫敦之行,不經不覺,第十一次踏足這個百去不厭的地方。

這次由曼谷出發,經多哈轉機,來到已經下午五時半,或者是中東航班,特別多中東人的關係,等待過關要花上大半小時,大家應該知道,英國海關一向麻煩。

出到市區已經入夜,把所有行李安頓好,外出找地方晚餐。

第一晚只是我獨行,隨便地吃便可,當我說去蘇豪區,你們可能會說我又去Burger and Lobster

哈哈,今次純粹路過,走進Burger and Lobster對面的巷仔,有間漢堡包店,我在對上兩次倫敦之行已經想來,但是最後有其他目標而打消念頭。

2016年3月16日 星期三

猛烈南瓜在Metro:三月櫻花見@嵯峨野



小弟今天(三月十六號)在都市日報的專欄,為大家介紹日本料理老字號,由日航到千禧新世界,依然受到日本人愛戴的嵯峨野。由即日起供應至四月尾的櫻花午餐。

由日航到今天的千禧新世界酒店,旗下的日本料理嵯峨野,依然屹立不到,多年來仍是居港日本人經常去的餐廳之一。

2016年3月15日 星期二

Nadaman灘萬:生日會席Omakase



沒錯,又是她,又是貌似小鎂的C。

之前我厚顏地邀請她,出席我的生日飯局,可惜她當晚一早有約。

C:(再約啦。)

一言九鼎並非男人大丈夫的專利,這晚,她相約小弟,來到九龍香格里拉的灘萬

2016年3月14日 星期一

嚐館:生日大快樂



去到人生另一個階段,不如,今年生日局,搞大佢!

承蒙各路英雄看得起,這位平時頗為串咀,挑機當食生菜的小弟,月前廣發英雄帖,最終有五十多人出席,在灣仔船街的嚐館,連開五圍,慶祝我生日。

我不敢說自己很有地位,只是在這個圈子裡面,總算關照過不少人。

前身為榮興小廚,價錢大眾化,現今的嚐館,環境更佳,走懷舊粵菜路線,價錢大約二百多,到三百多不等,視乎你吃甚麼?

2016年3月13日 星期日

新永利大排檔:愛心小炒



友人A君請小弟吃生日飯,我興奮也來不及,她知道我的壞習慣,生日飯要去我之前未去過的地方。

為了這個問題,她向其他朋友討教。

A君:(嗱,我搵過有深水灣啦,淺水灣啦,利東街啦。。。)

我:(唔使去呢啲地方啦,食小炒咪幾好。)

正在咀嚼著金沙豆腐的我,回答A君的問題。

我們身處的地方,沒有華麗的裝潢,高級的排場,只是地點近她的住所,與我乘坐回家的巴士站相近,位於深水埗北河街的新永利大排檔

2016年3月12日 星期六

Taste of Hong Kong美食周末



全球性的Taste美食節,上年在廿二個地區舉行,踏入2016年3月,終於來到香港,始終直到這一刻,這個東方之珠,還是國際都會,絕對有能力舉辦像這一類環球性的美食節。

今次Taste of Hong Kong,在中環新海濱舉行,為期四天。本來不以為然,但當我發現星期六的陣容,竟然有倫敦的Duck & Waffle

我即刻在電腦螢幕前大叫了三聲!!!!!!!

2016年3月11日 星期五

Restaurant Akrame:吃法國菜,也可以很juicy



這一個星期,藉著自己的生日周,吃得窮兇極惡,切了幾個生日蛋糕,也不知長了多少斤肉。

D小姐說灣仔船街的法國餐廳,Akrame,米芝蓮二星級總廚Akrame Benallal ,在本月初來港,主理剛推出的新餐單。

來得正合時,剛巧當晚沒有約會,得以一償所願,品嚐這位阿爾及利亞裔大廚的手勢,他在巴黎的Restaurant Akrame,是米芝蓮二星級餐廳,難怪前年進軍香港,旋即拿下米芝蓮一星。

2016年3月10日 星期四

S2 Kitchen:石板街上的創意日本料理



從前在中環石板街的炸魚薯條店,今天成為了一間創意十足的居酒屋名S2 Kitchen

2016年3月9日 星期三

猛烈南瓜在Metro:隱身廠廈的米芝蓮吉卜賽人AnOther Place by David Myers



今天(三月九號)小弟在都市日報的專欄,介紹這一間,位於天后廠廈裡面的神秘好地方,AnOther Place by David Myers

在工廠大廈的餐廳不一定平平無奇,於天后的海景大廈 C 座五樓,本來賣葡萄酒的Hip cellar,如今與米芝蓮大廚、酷愛周遊列國、人稱Gypsy Chef的David Myers合作,開設AnOther Place by David Myers。佔地二千多呎,以外國流行的Speakeasy Dining Room作概念,帶有濃厚懷舊工業潮宅風格,完全沒有Fine Dining的拘謹氣氛。

2016年3月8日 星期二

鳳城酒家:窮L開年大典



在窮L團年大局時說過,短期內不會安排窮L飯局。

預計新年後的二月中下旬,公私皆忙,三月初是我的生日周,三月中又放自己兩星期大假。。

最後,還是姣婆守不到寡,出爾反爾,徇眾要求之下,百忙之中抽一晚,在昨晚來個開年大局。

地點是可能是大家很熟悉,太子鳳城酒家

一行五十多人,霸佔大廳四圍,如非有不少人在報名後陸續退出,隨時有五圍之數。

2016年3月6日 星期日

ÉPURE:生日之午餐



每一年的生日正日,例牌與相識十九幾年的E小姐約會,好像已成為彼此之間的約定俗成。

她在海港城上班,我們的飯聚地點,不離這個大商場,要是找一間我未去過的餐廳。

其實,第一間,想到上年剛由東京開過來的Tokami

當然,沒可能獅子開大口,最後,我提議ÉPURE

E:(你覺得一個鐘多啲,可以食得完?)

如果只是兩,三道菜的午餐,游刃有餘。

雲南第一旺紅米線:在米線尋找烏托邦



凡是一間小店,被推到上報,通常會出現的即時情況,食客慕名而來,小店應接不暇,事後食客們覺得出品其實不外如是。。。

數月前,太子邊陲位置,界限街的雲南第一旺紅米線,就是上了蘋果日報副刊,第二天,食客們瘋踴而至。

在某煮食部落客的專頁,看到見報後不久,小店門外排長龍的照片,本來想去趁墟也作罷。

一待,待了數月,乘著這天要到附近辦點事,就來吃碗米線。

2016年3月3日 星期四

大興海鮮飯店:人生新的一頁



年青時候,覺得三十歲是一個心理關口,少年與中年的分水嶺,很怕這一天來臨。

三十歲的時候,覺得男人四十,並沒有甚麼大不了。

終於,來到這一天,一個字頭變成另一個字頭,正式成為一支花。

朋友們相約晚飯,慶祝小弟生日,十次由九次,都是由我決定地點,不是我信不過他/她們的選擇,而是,他/她們未必太清楚我心中所想。

高級平民也好,重點是,這間餐廳/飯店,是我之前未去過的。

台北R小姐最初提議地點,小弟所住地區,土瓜灣某間餐廳。

唔,我有另一個提議,隨便在口袋裡,找出一間想去很多年,但沒有機會去的小炒店。

隱身於西灣河熟食中心,大興海鮮飯店

2016年3月2日 星期三

119大口銀針粉:後巷淫得很



本土小吃之中,銀針粉可說是瀕危物種。

以前上酒樓,除了蝦餃燒賣,最期待的,是一碟以玻璃罩蓋住,點心車上的鮮蝦銀針粉。

蛋絲,鮮蝦,與銀針粉,好像是天生一對,打開蓋,香氣四溢,雖然是ready to made,但一樣不失霸氣。

某天,鮮蝦銀針粉好像突然消失,酒家不再有,十多年前,厚福街的某本地快餐廳,早餐時段供應,造就我經常打包回公司吃。

年前,新蒲崗得龍的早茶,驚見此物,即刻來一碟,好吃!

當月前看到友達海藍,在她的Facebook專頁分享一張銀針粉的照片,心裡面已經記錄在案,擇日前往。

而她分享的銀針粉所在地,位於旺角黑布街的119大口銀針粉

2016年3月1日 星期二

Asia's 50 Best Restaurants 2016之我去過的。。。。



昨天,是Asia's 50 Best Restaurants 2016公佈名單的大日子,今年度香港代表,有九間躋身頭五十名。