懷念中環

小時候，天真地覺得，在中環上班是很威風的一回事，長大之後才醒悟，現實是殘酷的。不經不覺，做了三年半中環人，今天，終須一別。

對這些年的工作生涯，我不知怎去形容。萬般帶不走，唯有，是一些中環的飲食回憶，相信在未來的日子，難以再大搖大擺，走遍中上環，悠閒地吃個早餐了。

藉著離開中環，不妨與大家分享，我在中上環，曾經留下過足跡，而且是屬於早上，或中午的美味回憶。。

うどん処 今助：價廉物美讃岐烏冬

日本拉麵店熱潮，像無止境地吹下去，說到烏冬專門店的比率，只是九牛一毛。

香港人不喜歡吃烏冬嗎？也不是，多年前炮台山的手打烏冬結業後，大家只能投靠富久保，除此之外，坊間亦出現好些烏冬麵連鎖店，或一些標榜手打烏冬的日本料理，這些店的水準，我想大家都心中有數吧。

大記攦粉糕點專門店：全港獨有

先問一問大家，在資訊泛濫的年代，電視頻道上，有不同類型的飲食節目，你們會喜歡那一種？

我承認自己偶然會去高級餐廳，但當我在之前的新聞，看過貨櫃碼頭工人，正為捍衛自己的基本權益，與大財團鬥爭。那邊則看著由美女模特兒，演員們，身光頸靚帶大家到米芝蓮星級餐廳，吃著鵝肝，生蠔，喝一口香檳，大讚好味。秀色，的確可餐。。

Blue Butcher：Natural born Butcher

我不是為賦新詞強說愁的憂鬱小生，然而，荷李活道上的Blue Butcher，是否如電影國產007內的阿七一樣的感性，憂鬱的屠夫？

早前在Youtube看過一段片，名為New Generation Butchers Revive the Craft，內容是將美國三藩市好幾間肉店，來宣揚當前這個行業的文化，一時之間，才發覺原來屠夫不一定是老粗，也可以是一個很潮的行業。

丼吉日本吉列專門店餐廳：衝出世貿

世貿中心的丼吉日本吉列專門店餐廳，我經常掛在口唇邊，說是全港最佳的日式吉列店，這十多年來，誰能代替你地位？沒錯，後有來者，但沒有一間的水準，可以與他匹敵，拉麵店越開越多，反而吉列店就一直是丼吉領導著市場。

多年以來，只會去世貿老店，這個晚上，便與未來的工作伙伴們，一行七人，到尖沙咀彩星分店晚飯。

一個譚詠麟歌迷眼中的哥哥

十年前的四月一號，想問問大家，當晚六時多，你們還記得正在做甚麼？

當時，正值沙士肆虐，那天中午，有謠言傳出香港將會成為疫埠，消息傳出去之後，市面突然掀起搶購物質的熱潮。。。

越朝：軒尼詩火車頭

很多年之前的一場越戰，不少國民為了逃避戰火，可以走的都遠走高飛，北美，澳洲，法國，甚麼曾經困擾香港多年的越南難民。曾經有人說過，在越南本土再吃不到美味的越南菜，想吃的話，去法國吧！