2015年3月10日 星期二

尖沙咀凱悅酒店咖啡廳:龍蝦大戰拿破崙



在澳門過了兩日一夜,馬不停蹄,下船後即刻飛奔到尖沙沮凱悅酒店的咖啡廳,與朋友們品嚐自助晚餐。

以海鮮為主打,是現今自助餐的潮流,其實,已經流行多年,你看看酒店的自助餐,海鮮冷盤陣前,永遠大排長龍,不解釋。

2015年3月9日 星期一

黃大仙小巴站旁的無名車仔麵:古早味



一向用屎忽諗嘢的特衰政府,在新一年的財政預算案,研究引入外國美食車,賣地道港式美食的可行性。與嚴打桂林夜市的時間,相差不到兩星期。

聽說,政府想藉著美食車,來吸引遊客?抑或,想以美食車來取締流動熟食小販,來美化香港所謂美食天堂之名?

最啜核的是,有關牌照,並不能以流動形式經營,只能在一個固定地點,打開門口饗客。哈哈,這樣的所謂美食車,還可以叫車?

而且,以外國模式來賣地道美食,根據以往經驗所得,只會將其形象美化,價錢亦相對提高。與價廉物美,地道風味相距甚遠,試想想,砌得靚一靚,用料更精美的煎釀三寶,咖哩魚蛋,用來騙騙遊客還可,我們只能慨嘆,再不是昔日我們所吃到的風味矣。

2015年3月8日 星期日

澳門:澳門旅遊學院的米芝蓮推介西餐



每一年生日,我都會放自己一天假。出來做事接近二十年,只有一年生日要上班!

今年,也不例外,正日的晚上與台北朋友R小姐吃小炒,飲威士忌,第二天的早上,便動身過澳門,兩日一夜的旅程,差不多兩年沒試過了。

旅程的第一站,來到期待已久的澳門旅遊學院,其實,我想住在望夏賓館,可惜,一房難求。

旗下的教學餐廳,同樣期待多時,每次來到澳門,總是想上山走一趟,最後,不是在澳門半島掃小店,就是去米芝蓮餐廳。

2015年3月7日 星期六

澳門:新益美食的鬼馬肥仔俠



當我在朋友的Facebook,上載的相片,餐廳的菜式名字,甚麼每天愛你多一些,一生可求,馬六甲謀財害命。。

最正的一道,莫過於 - 忘不了老母雞!

如果忘不了加個你,忘不了你老母雞,讀歪一點的話,哈哈哈!

我對澳門朋友說:(下次我過來澳門,一定要去!!)

這間啜核抵死的飯店,位置在黑沙環,由人稱肥仔俠主理的新益美食


2015年3月5日 星期四

Supergiant:月亮之巨人



承蒙各方的厚愛,小弟在生日前後,真的很忙,由早吃到晚,口福不淺。

上周有緣來到銅鑼灣,美麗華集團旗下的精品酒店,Mira Moon,以tapas為主角的餐廳,Supergiant

先說說這間精品酒店,不到一百間房,中西合璧的格調,Fusion而不庸俗。好了,這點有機會再談,畢竟,我只是光顧餐廳,而非住客。

2015年3月4日 星期三

堅記大牌檔:生日宜吃小炒,飲威士忌



以前生日,總是想抱著大安旨意,吃一餐好的心態,不過,近兩年卻想返璞歸真,與朋友們相聚,飲飲酒,已經很高興。

但是,有一點我是沒有改變,就是去一間從沒去過的地方。

今年難得台北朋友R小姐,肯與我這個叔輩吃生日飯,她說不用太遷就他,畢竟,我是主角。

地點交給我選,那就選擇同一條地鐵線,不如,吃小炒,我帶威士忌出來?

想起石硤尾,我估R小姐從沒到過這一區,對她而言,可能會感到很好奇,好了,區內有那一間小炒店,我仍未去過?

堅記大牌檔

2015年3月1日 星期日

籠太子點心專門店:太子邊緣吃點心



自從添好運飛上枝頭變鳳凰後,坊間出現了不少點心專門店,質素參差不齊,這是一貫的市場定律,當出現了成功例子,便惹來不少東施效颦。

早前看到網友L小姐,在臉書上推薦這間,位於太子邊陲位置的籠太子點心專門店,看似不錯,但一直未有空前往。

趁新年後還有點空檔,下班後來看看,究竟這個籠太子,是龍,是蟲?