2016年9月23日 星期五

台北:再訪阿財虱目魚




因為Whisky Live Taipei,所以造就我又一次回到第三個家鄉,台北。

下班後直接出機場,乘坐長榮航空夜機,晚上八點五十五分起飛,十點三十五分到埗。

第二航廈除了由下機閘口到過關的一段路,比較長之外,過關時間極快,完全不用排隊,沒有寄倉行李的我,台幣與電話卡一早在香港準備好,隨即跳上國光巴士,直出台北市中心。

剛好零時十分,到Hostel check in,安頓好一切之後,即刻動身去宵夜。

地點是我兩年多前曾經去過,與我下塌的住宿,距離不用十分鐘腳程的阿財虱目魚

2016年9月21日 星期三

拉麵陳期間限定:超重口味玉葱芝士醬油拉麵




上個月與E小姐在Spoon晚餐,是我與她一年兩度的約會。

交談之中,得知她想試混亂拉麵,不過一直沒有人陪。

我:(下次就約妳一齊去,之前我去過幾次啦!)

一個月後舊事重提,E小姐說今個月沒有空,最快下個月。

日前在拉麵陳的Facebook上見到,他又推出新款,玉葱芝士醬油拉麵,在影片上聽到他的描述,很濃的醬油,正中下懷。

2016年9月20日 星期二

倫敦:轉角遇到咖啡館@FIKA London



又一次在Brick Lane,又一次二人共享一個鹹牛肉Beigel,旁人看在眼裡,似是很sweet?

其實,只是我與小寶不太肚餓,一人一個Beigel有點吃力,就是而已。雖然,我都想整個畫面,變成我心目中所想。

離開Beigel店,發現隔離有間名叫FIKA的咖啡館。

當晚,我會去在Old Street附近舉行的Whisky Live,小寶亦有約,如果我倆在Brick Lane的盡頭轉左,沿著Shoreditch方向慢行,半小時之內便到達目的地。

我:(趁仲有時間,不如入去再坐一會?)

小寶答應。

2016年9月19日 星期一

Jinjuu:飛來艷遇蘭桂坊



蘭桂坊的吸引力,的而且確大不如前,由以前型人蒲點,變成遊客到此一遊地點。再沒有以前的高不可攀,著得隨便一點也不敢踏足的高傲。

見到老蘭的象徵,Post97,也敵不過時間的巨輪而退下來,唉,像我輩上世紀末開始蒲老蘭的老鬼來說,沒有甚麼唏噓,只覺得:(呢一日,終於來臨了。)

江山代有才人出,新舊不斷在交替,以前曾在California Tower地下的酒吧,留下過不少腳毛。上年原址重建完成,全新面貌示人,再找不到以前的珠絲馬跡。

California Tower地下,對著蘭桂坊的一邊,有走型格路線的韓國餐廳Jinjuu,由倫敦蘇豪開到過來。

身邊有朋友曾到訪過,他們說水準不錯,並非徒具玩味的三不像,尤其是周日的brunch,$400一個人,任吃頭盤加自選主菜,相對較化算。

難得不用當早班的星期日,本來約了每次見面,都叫她下年選港姐的美女友人L,與我一起走上德忌笠街的斜路。

2016年9月18日 星期日

怡東軒:連中三元得獎菜



今年旅發局舉辦的美食之最大賞,怡東軒成為了大贏家,在四個組別之中,蛋組,蟹組,點心腸粉組,與豬肉組,得到兩金一銀的佳績。

在眾多對手之中突圍而出,主廚黃永強師傅功不可抹。剛在五月尾才品嚐過他的新菜式,以一記碧綠燕液雞荳花,震懾了人心,將雞肉化整為零,做出有如豆花的香滑,不得不佩服其創意。

上星期怡東酒店的公關,邀請小弟再訪怡東軒,品嚐新鮮出爐的得獎菜式。人多好辦事,便拉埋友人陳真,AM730專欄作家J仔一起赴會。


2016年9月16日 星期五

Tivoli意大利餐廳:獨孤一味Carbonara



根據非正式統計,香港的餐廳turnover速度,應該是全世界最快。每個月有很多新餐廳開業,有很多餐廳結業,循環不息。

經營了差不多三十年,或以上的餐廳,已經被稱之為老店,在外國的老店,閒閒地七,八十年,甚至過百年歷史。

公司附近的Tivoli意大利餐廳,推斷沒有三十年,也有廿多年歷史。

初中年代開始學人打扮,每逢周末的節目,就是行街。先由海運大廈出發,再過隔離三越,然後向著新世界中心方向進發,東急,百利商場,最後以恆豐中心為終點站。

由百利到恆豐,經過柯士甸道,當時已留意到這間意大利餐廳的存在。

2016年9月15日 星期四

汕頭街三文治大戰



五年前剛由Openrice跳出來開Blog,即刻收到邀請,擔任美食大賞的飯組評判。由早上到下午,要試足五十多位參賽者的作品,你說不辛苦是騙人,但也不失是一件好玩的事情。

風光只在一時,之後數年,旅遊局再無找我上門,雖然近年在這個圈子,叫做有點成績。不過機會與實力,又不一定對等。有些人懂得攀附,交際,就算本身實力只屬三,四流之輩,一樣有機會上大酒店吃免費飯。這個圈子,就是那麼畸形。

早前收到邀請,出席一個三文治比賽,參賽者來自八間餐廳,我的工作是試足八個三文治,從而選出冠軍。

由Crave Magazine、Deliveroo及The Forks & Spoons舉辦的三文治比賽,在灣仔汕頭街Bread & Beast舉行。